Günümüzde sıkça duyulan “alkali su”, sağlıklı beslenmek isteyenlerin ve su diyeti yapanların favori içeceği olarak dikkat çekiyor. Sağlık üzerine olumlu etkileri sebebi ile alkali beslenmenin ana unsurlarından biri olarak beslenme listelerinde yer alıyor.

Alkali su bir diğer adıyla bazik sular mineral açısından zengindir. Kalsiyum, silika, potasyum, magnezyum ve bikarbonat gibi mineralleri içerirler. Vücut hücreleri tarafından daha iyi emilmeleri sebebi ile daha besleyici bir yapı taşırlar. Herhangi bir maddenin kimyasal olarak pH (Hidrojen kuvveti) değeri 7’den büyükse o madde bazik (alkali), küçükse asidik özellik taşır. Çözeltilerin asidik ya da bazik olup olmadığı pH değeri ölçülerek yapılır. pH cetvelinin orta değeri olan 7 ise çözelti nötr anlamına gelir. Günümüzde geçerli olan “İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik” kapsamında içilebilen sular için pH değeri 6,5-9,2 arasındadır. Alkali su pH değeri ise; 7,5 – 8,5 aralığındadır.

Alkali Su Nasıl Yapılır?

Alkali su faydaları ile ön plana çıkar. Alkali su yapımı için gereken malzemeler kolay bulunabilir ve yapımı oldukça basittir. Su diyeti yapanların favori içeceği olan bazik su, farklı şekillerde elde edilebilir. Bu işlem için suyun içine, asidik değerini azaltıp bazik değerini artırıcı maddeler eklenir. Alkali su yapımı için en çok tercih edilen iki basit yöntem bulunur: Suyun içine limon ve tuz eklemek ya da karbonat eklemek, bazik su elde etmenizi sağlar. Limon kullanıldığında; 1 limon dilimlenerek, 2 litre suyun için atılır, su yaklaşık 8 saat bekletilir. Ardından 1 çay kaşığı deniz tuzu eklenir ve karıştırılır, içime hazırlanır. Karbonatlı su hazırlarken; 2 lt suya,1 çay kaşığı eczaneden alınmış karbonat eklenir, karışım birkaç saat bekletilir ve içilir. Bazik su elde etmenin bir diğer yolu ise; pH malzemenin damla ile suya eklenmesidir. Bu süreçlerin tümünde kullanılacak suyun kalitesi önem taşır.

Alkali Su Faydaları

• Vücudu toksinlerden arındırır.

• Vücudun pH dengesini sağlar.

• Vücudu ödem oluşmasına karşı korur.

• Böbreklerin çalışma kapasitesini artırır.

• Böbrek taşlarının oluşumunu engeller.

• Vücudu nemlendirir.

• Cildi besler ve güzelleştirir.

• Yüksek enerji verir.

• Kemik hastalıklarından korur.

• Kanserle mücadelede destek verir.

• Yaşlanmayı geciktirir.

• Alerjenlere karşı dayanıklılığı artırır.

• Kalbi korur.

• Sindirim sistemini düzenler.

• Bağırsak sağlığını korur.

• Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur.